ZAVÍRÁME

Vážení hosté,

s určitým smutkem, ale zároveň i úlevou vám oznamujeme, že jsme se k 30.9.2024 rozhodli pro zrušení standardního provozu naší restaurace. Po deseti letech úspěšného provozu, který jsme zahájili v roce 2014, jsme došli k rozhodnutí, že je čas na změnu.

Proč? Tyto roky pro nás byly jako jízda na horské dráze. Zažili jsme mnoho skvělých momentů díky vám, našim hostům, přátelům a rodině. Vaše podpora nám umožnila růst a rozvíjet se, za což jsme nesmírně vděční. Zažili jsme i mnoho pádů, což pro nás vždy byla lekce a nová zkušenost, která nás posunula dále.

Bohužel, od doby pandemie COVID-19 je pro nás stále obtížnější finančně udržet standardní provoz. Náklady na energie, mzdy a další výdaje se výrazně zvýšily a udržování restaurace v současném formátu nám již nedává smysl. Neustálé hledání posil do našeho týmu, které by doplnily stálé jádro, je pro nás vyčerpávající a brzdí nás v dalším rozvoji, na kterém nám tolik záleží. Chceme se posouvat, pracovat na sobě a být ještě lepší v tom, co děláme. Zároveň však potřebujeme čas pro sebe a svoji rodinu.

Pro nás je tento konec nový začátek. 

Ale nebojte se, tímto naše cesta nekončí! Nadále budeme nabízet prostory restaurace pro soukromé oslavy, večírky a svatby. Budeme také pokračovat v poskytování cateringu pro různé příležitosti, ať už prostřednictvím našeho food trucku nebo jiných forem, od chlebíčků až po soukromé degustace. Navíc, podle našich časových možností a energie, plánujeme pořádat tematické víkendy, degustace a další akce.

Milujeme naši práci a těšíme se na další kapitolu naší cesty.

Děkujeme za pochopení a doufáme, že nás budete i nadále podporovat a těšit se s námi na nové zážitky.

S vděčností a očekáváním, Hana, Stella a Zdeněk Svobodovi