ODPOLEDNÍ MENU
Od pondělí do soboty od 16h.
Předkrmy
BRUSCHETTA S HŘIBY
Ragú z hřibů, jalovcová majo, topinamburový chips, kopr
CARPACCIO ŘEPOVÉ
Řepy z lokální zahrádky, kozí sýr, pražené vlašské ořechy, rukola, naše balsamico.
189 Kč
CARPACCIO HOVĚZÍ
Lanýž, bazalková majo, kopr, smažené kapary, olivový olej, chlebové krutonky.
249 Kč
TVARŮŽKOVÝ TATARÁK 70g/100g
Sezónní salátek, opečený farmářský chléb
159,-/189,-
TIP ŠÉFKUCHAŘE:
KRKOVIČKA 300g
Steak z marinované vepřové krkovičky, smetanová omáčka se zeleným papřem, lanýžem a kapkou bílého vína, pálená cibulka, domácí hranolky.
389 Kč
HOVĚZÍ STEAK 200g
Grilovaný filírovaný steak, grilované barevní mrkvičky z lokální zahrádky, brynza, pistácie, mrkvový chips.
399 Kč
BURGER „MUSHROOMS“ 200g
Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, ragú z lesních hřibů, sýr Monterey Jack, opečená slanina, jalovcový dresink, červená cibule.
389 Kč
TEXAS „SANDWICH“
Naložený a grilovaný hovězí brisket US Prime v texaském grilu, sendwich z pekařství Křižák, piklovaná zelenina, čedar, smažená cibulka, americká hořčice, chilli chipotle dresink, jalapeňo, nakládaná řepa.
339 Kč
NĚCO K PIVEČKU:
BARBECUE RIBS 400g
Vepřová žebírka zauzená na dubovém dřevě ze sudu od whisky a pomalu pečená v naší vlastní barbecue omáčce, coleslaw salátek, steakové hranolky nebo farmářský chléb.
299 Kč
HLAVNÍ JÍDLA:
PANENKA 200g
Grilovaná vepřová panenka do růžova, grilované fazolové lusky s naší uzenou slaninou.
299 Kč
SUPREME STEAK 200g
Grilované zauzené kuřecí prsíčko, grilované fazolové lusky s naší uzenou slaninou.
279 Kč
Burgery:
Cena burgerů je včetně dresinku a hranolek dle vlastního výběru (batátové +15kč) nebo listového salátku.
CHEESE BURGER 200g
Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, cheddar, anglická slanina, rajče, nakládaný okurek, karamelizovaná cibulka, čedarová omáčka.
369 Kč
GRILL PUB BURGER 200g
Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, grill pub salsa, anglická slanina, čedar, rajče, červená cibule, salát.
329 Kč
HALLOUMI BURGER VEGE 200g
Naše houska, grilované farmářské halloumi, grill pub salsa, čedar, rajče, červená cibule, salát.
329 Kč
GRILOVANÉ HOVĚZÍ STEAKY:
MARINOVANÉ PODLE NAŠEHO ŠÉFKUCHAŘE A GRILOVANÉ NA DŘEVĚNÉM UHLÍ JOSPER
PRAVÁ SVÍČKOVÁ BRA 200g
499 Kč
FLAT IRON US 250g/500g
399/789 Kč
MAMINHA AUS 200g
349 Kč
RUMP STEAK US 300g
379 Kč
RIB EYE URG 300g
marinovaný v zeleném pepři
379 Kč
Steaky podáváme s bylinkovým máslem.
PŘÍLOHY
OMÁČKY:
Krémová pepřová omáčka
Houbová omáčka
Barbecue
Demi glace 79,-
Smetanová se zeleným pepřem a lanýži 79,-
60Kč
DRESINK:
Tatarská omáčka (49 Kč)
Grill Pub salsa (49 Kč)
Italský dresink s bazalkou (49 Kč)
HRANOLKY
Steakové
Domácí
70 Kč
HRANOLKY
Batátové – smažené ze sladkých brambor (k burgeru +15kč)
85 Kč
Fazolky grilované s naší uzenou slaninou
79 Kč
Malý listový salátek
69 Kč
Coleslaw
65 Kč
Ošatka s opečeným farmářským chlebem
45 Kč
Dezerty
... a sladká tečka na konec
Každý den pro vás pečeme a připravujeme jiný dezert.
V nabídce většinou máme vláčné, svěží a moderní dezerty typu cheesecake, tartaletek, koláčů apod.
Rezervujte si svůj stůl do Grill Pub Olomouc
Nejste sami komu chutná naše gastro umění a přichází k nám čím dál tím více návštěvníků.
Chcete mít jistotu, že s přáteli v klidu posedíte a ochutnáte naše speciality?
Objednejte si stůl .
Rezervace stolu je nejlépe 24 hodin dopředu.