ODPOLEDNÍ MENU
od 16hod.
Předkrmy
TVARŮŽKOVÝ TATARÁK 70g/100g
sezónní salátek, opečený farmářský chléb
159/189 Kč
GRILOVANÉ KREVETY
marinované v česneku a limetové šťávě, naše fermentovaná rajčatová salsa, rýžový papír.
189 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE PRO TENTO TÝDEN:
HLAVNÍ JÍDLA:
TEXASKÝ HOVĚZÍ BRISKET 200g
Tři týdny marinovaný hovězí brisket pomalu grilovaný v texaském grilu, silná uzená omáčka, jalapeno relish s kvašenou jarní cibulkou od KVAŠÁRNA, uzená libečková majonéza, domácí hranolky.
389 Kč
HRANY S TRHAČKOU 200g
Texaské vepřové ramínko trhané a zapečené s hranolky, čedarem, kukuřicí, teriyaki majo, jalapeno papričky, limeta, koriandr
349 Kč
GRILOVANÁ PANENKA 200g
Grilovaná vepřová panenka do růžova, grilované zelené fazolové lusky se slaninou, demi glace.
329 Kč
SUPREME STEAK 200g
Grilované kuřecí prsíčko marinované v bylinkách, grilované zelené fazolové lusky se slaninou, demi glace.
329 Kč
BARBECUE RIBS 400g
Vepřová žebírka zauzená na dubovém dřevě ze sudu od whisky
a pomalu pečená v naší vlastní barbecue omáčce, coleslaw salátek, steakové hranolky nebo farmářský chléb
339 Kč
Burgery:
Cena burgerů je včetně dresinku a hranolek dle vlastního výběru (batátové +15kč) nebo listového salátku.
BACON-CHEESE BURGER 200g
Naše houska, grilované mleté hovězí maso z BIO českého hovězího a chuck rollu z mladého irského býčka, opečená anglická slanina z naší udírny, dvojitá porce čedaru, rajče, nakládaný okurek, karamelizovaná cibule, cibulková majonéza
369 Kč
HALLOUMI BURGER 125g
Naše houska, grilované halloumi, rajče, červená cibule, ledový salát, italský dresink
279 Kč
GRILOVANÉ HOVĚZÍ STEAKY:
MARINOVANÉ PODLE NAŠEHO ŠÉFKUCHAŘE A GRILOVANÉ NA DŘEVĚNÉM UHLÍ MARABU
RUMP STEAK JA 300g
379 Kč
Steaky podáváme s bylinkovým máslem.
PŘÍLOHY
OMÁČKY:
Krémová pepřová omáčka
Houbová omáčka
Barbecue
Demi glace 79,-
60Kč
DRESINK:
Tatarská omáčka (49 Kč)
Zauzená majonéza s libečkem (49 Kč)
HRANOLKY
Steakové
Domácí
70 Kč
HRANOLKY
Batátové – smažené ze sladkých brambor (k burgeru +15kč)
85 Kč
Grilované fazolové lusky s naší zauzenou slaninou
99 Kč
Caponata s burattou a praženými slunečnicovými semínky
99 Kč
Coleslaw
65 Kč
Ošatka s opečeným farmářským chlebem
45 Kč
Dezerty
... a sladká tečka na konec
Každý den pro vás pečeme a připravujeme jiný dezert.
V nabídce většinou máme vláčné, svěží a moderní dezerty typu cheesecake, tartaletek, koláčů apod.
Rezervujte si svůj stůl do Grill Pub Olomouc
Nejste sami komu chutná naše gastro umění a přichází k nám čím dál tím více návštěvníků.
Chcete mít jistotu, že s přáteli v klidu posedíte a ochutnáte naše speciality?
Objednejte si stůl .
Rezervace stolu je nejlépe 24 hodin dopředu.