ODPOLEDNÍ MENU

Od pondělí do soboty od 16h. 

Předkrmy

BRUSCHETTA S HŘIBY

Ragú z hřibů, jalovcová majo, topinamburový chips, kopr

179 Kč

CARPACCIO ŘEPOVÉ

Řepy z lokální zahrádky, kozí sýr, pražené vlašské ořechy, rukola, naše balsamico.

189 Kč

CARPACCIO HOVĚZÍ

Lanýž, bazalková majo, kopr, smažené kapary, olivový olej, chlebové krutonky.

249 Kč

TVARŮŽKOVÝ TATARÁK 70g/100g

Sezónní salátek, opečený farmářský chléb

159,-/189,-

TIP ŠÉFKUCHAŘE:

KRKOVIČKA 300g

Steak z marinované vepřové krkovičky, smetanová omáčka se zeleným papřem, lanýžem a kapkou bílého vína, pálená cibulka, domácí hranolky.

389 Kč

HOVĚZÍ STEAK 200g

Grilovaný filírovaný steak, grilované barevní mrkvičky z lokální zahrádky, brynza, pistácie, mrkvový chips.

399 Kč

BURGER „MUSHROOMS“ 200g

Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, ragú z lesních hřibů, sýr Monterey Jack, opečená slanina, jalovcový dresink, červená cibule.

389 Kč

TEXAS „SANDWICH“

Naložený a grilovaný hovězí brisket US Prime v texaském grilu, sendwich z pekařství Křižák, piklovaná zelenina, čedar, smažená cibulka, americká hořčice, chilli chipotle dresink, jalapeňo, nakládaná řepa.

339 Kč

NĚCO K PIVEČKU:

BARBECUE RIBS 400g

Vepřová žebírka zauzená na dubovém dřevě ze sudu od whisky a pomalu pečená v naší vlastní barbecue omáčce, coleslaw salátek, steakové hranolky nebo farmářský chléb.

299 Kč

HLAVNÍ JÍDLA:

PANENKA 200g

Grilovaná vepřová panenka do růžova, grilované fazolové lusky s naší uzenou slaninou.

299 Kč

SUPREME STEAK 200g

Grilované zauzené kuřecí prsíčko, grilované fazolové lusky s naší uzenou slaninou.

279 Kč

Burgery:

Cena burgerů je včetně dresinku a hranolek dle vlastního výběru (batátové +15kč) nebo listového salátku. 

CHEESE BURGER 200g

Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, cheddar, anglická slanina, rajče, nakládaný okurek, karamelizovaná cibulka, čedarová omáčka.

369 Kč

GRILL PUB BURGER 200g

Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, grill pub salsa, anglická slanina, čedar, rajče, červená cibule, salát.

329 Kč

HALLOUMI BURGER VEGE 200g

Naše houska, grilované farmářské halloumi, grill pub salsa, čedar, rajče, červená cibule, salát.

329 Kč

GRILOVANÉ HOVĚZÍ STEAKY:

MARINOVANÉ PODLE NAŠEHO ŠÉFKUCHAŘE A GRILOVANÉ NA DŘEVĚNÉM UHLÍ JOSPER

PRAVÁ SVÍČKOVÁ        BRA         200g

499 Kč

FLAT IRON                      US       250g/500g

399/789 Kč

MAMINHA                     AUS         200g

349 Kč

RUMP STEAK               US            300g 

379 Kč

RIB EYE                       URG          300g 

marinovaný v zeleném pepři

379 Kč

Steaky podáváme s bylinkovým máslem.

PŘÍLOHY

OMÁČKY:

Krémová pepřová omáčka
Houbová omáčka 
Barbecue
Demi glace 79,-
Smetanová se zeleným pepřem a lanýži 79,-

60Kč

DRESINK:

Tatarská omáčka     (49 Kč)
Grill Pub salsa          (49 Kč)
Italský dresink s bazalkou  (49 Kč)

HRANOLKY

Steakové
Domácí

70 Kč

HRANOLKY

Batátové – smažené ze sladkých brambor (k burgeru +15kč) 

85 Kč

Fazolky grilované s naší uzenou slaninou

79 Kč

Malý listový salátek

69 Kč

Coleslaw

65 Kč

Ošatka s opečeným farmářským chlebem

45 Kč

Dezerty

... a sladká tečka na konec

Každý den pro vás pečeme a připravujeme jiný dezert.
V nabídce většinou máme vláčné, svěží a moderní dezerty typu cheesecake, tartaletek, koláčů apod.

Rezervujte si svůj stůl do Grill Pub Olomouc

Nejste sami komu chutná naše gastro umění a přichází k nám čím dál tím více návštěvníků.
Chcete mít jistotu, že s přáteli v klidu posedíte a ochutnáte naše speciality?
Objednejte si stůl .

Rezervace stolu je nejlépe 24 hodin dopředu.