ODPOLEDNÍ MENU
Od pondělí do soboty od 16h.
Upozorňujeme, že ve středu 26.4. budeme mít od 15 hod uzavřenou restauraci z důvodu soukromé akce.
Předkrmy
TVARŮŽKOVÝ TATARÁK 70g/100g
Sezónní salátek, opečený farmářský chléb
KOZÍ SÝR
marinovaná hruška, řepa, pražené ořechy, rukola, vinná redukce, opečená houstička s kopřivovým máslem.
179 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE:
BALL TIP STEAK 200g
Filírovaný stařený hovězí steak podávaný na lůžku z listového špenátu s pestem z medvědího česneku a s omáčkou ze smržů.
349 Kč
KRKOVIČKA 250g
Steak z marinované vepřové krkovičky, omáčka ze zeleného pepře, škvarečky z choriza, grilované brambory s cibulí.
339 Kč
FLANK STEAK 200g
Grilovaný filírovaný steak z hovězího pupku, grilovaná kukuřice, chimichurri salsa, orientální majonéza z cizrny, domácí hranolky.
349 Kč
SPRING BURGER 200g
Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, zastřené vejce, chřest, sýr Monterey Jack, naše anglická slanina, karameliovaná cibulka, rajče, salát ze zahrádky, dresink z medvědího česneku.
329 Kč
NĚCO K PIVEČKU:
BARBECUE RIBS 400g
Vepřová žebírka zauzená na dubovém dřevě ze sudu od whisky a pomalu pečená v naší vlastní barbecue omáčce, coleslaw salátek, steakové hranolky nebo farmářský chléb.
299 Kč
HLAVNÍ JÍDLA:
PANENKA 200g
grilovaná vepřová panenka do růžova
279 Kč
SUPREME STEAK 200g
grilované zauzené kuřecí prsíčko
279 Kč
Přílohy k panence a supreme na výběr v ceně:
- Grilovaný zelený chřest, holandská omáčka, opečená slanina
- římský salát s modrým sýrem, praženými kešu ořechy, macerovanou hruškou
Burgery:
Cena burgerů je včetně dresinku a hranolek dle vlastního výběru (batátové +15kč) nebo listového salátku.
CHEESE BURGER 200g
Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, cheddar, anglická slanina, rajče, nakládaný okurek, karamelizovaná cibulka, čedarová omáčka.
329 Kč
GRILL PUB BURGER 200g
Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, grill pub salsa, anglická slanina, čedar, rajče, červená cibule, salát.
299 Kč
HALLOUMI BURGER VEGE 200g
Naše houska, grilované farmářské halloumi, grill pub salsa, čedar, rajče, červená cibule, salát.
299 Kč
GRILOVANÉ HOVĚZÍ STEAKY:
MARINOVANÉ PODLE NAŠEHO ŠÉFKUCHAŘE A GRILOVANÉ NA DŘEVĚNÉM UHLÍ JOSPER
PRAVÁ SVÍČKOVÁ BRA 200g
490 Kč
FLAT IRON US 250g/500g
389/749 Kč
FLANK AUS 250g
309 Kč
BALL TIP US 300g
349 Kč
Steaky podáváme s bylinkovým máslem.
PŘÍLOHY
OMÁČKY:
Krémová pepřová omáčka
Houbová omáčka
Barbecue
Naše steaková Zigante (59 Kč)
Čedarová omáčka (65 Kč)
Smržová (79 Kč)
Holandská (65 Kč)
49Kč
DRESINK:
Tatarská omáčka (35 Kč)
Grill Pub salsa (45 Kč)
Orientální majonéza s cizrnou (39 Kč)
HRANOLKY
Steakové
Domácí
60 Kč
HRANOLKY
Batátové – smažené ze sladkých brambor (k burgeru +15kč)
75 Kč
Grilované brambory
s cibulí, creme fraiche s pažitkou
59 Kč
Římský salát
s gorgonzolou, praženými kešu ořechy a macerovanou hruškou
75 Kč
Grilovaný chřest
s holandskou omáčkou a slaninou
89 Kč
Malý listový salátek
69 Kč
Coleslaw
49 Kč
Ošatka s opečeným farmářským chlebem
40 Kč
Dezerty
... a sladká tečka na konec
Každý den pro vás pečeme a připravujeme jiný dezert.
V nabídce většinou máme vláčné, svěží a moderní dezerty typu cheesecake, tartaletek, koláčů apod.
Rezervujte si svůj stůl do Grill Pub Olomouc
Nejste sami komu chutná naše gastro umění a přichází k nám čím dál tím více návštěvníků.
Chcete mít jistotu, že s přáteli v klidu posedíte a ochutnáte naše speciality?
Objednejte si stůl .
Rezervace stolu je nejlépe 24 hodin dopředu.