ODPOLEDNÍ MENU

Od pondělí do soboty od 16h. 

Upozorňujeme, že ve středu 26.4. budeme mít od 15 hod uzavřenou restauraci z důvodu soukromé akce. 

Předkrmy

TVARŮŽKOVÝ TATARÁK 70g/100g

Sezónní salátek, opečený farmářský chléb

159,-/189,-

KOZÍ SÝR

marinovaná hruška, řepa, pražené ořechy, rukola, vinná redukce, opečená houstička s kopřivovým máslem.

179 Kč

TIP ŠÉFKUCHAŘE:

BALL TIP STEAK 200g

Filírovaný stařený hovězí steak podávaný na lůžku z listového špenátu s pestem z medvědího česneku a s omáčkou ze smržů.

349 Kč

KRKOVIČKA 250g

Steak z marinované vepřové krkovičky, omáčka ze zeleného pepře, škvarečky z choriza, grilované brambory s cibulí.

339 Kč

FLANK STEAK 200g

Grilovaný filírovaný steak z hovězího pupku, grilovaná kukuřice, chimichurri salsa, orientální majonéza z cizrny, domácí hranolky.

349 Kč

SPRING BURGER 200g

Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, zastřené vejce, chřest, sýr Monterey Jack, naše anglická slanina, karameliovaná cibulka, rajče, salát ze zahrádky, dresink z medvědího česneku.

329 Kč

NĚCO K PIVEČKU:

BARBECUE RIBS 400g

Vepřová žebírka zauzená na dubovém dřevě ze sudu od whisky a pomalu pečená v naší vlastní barbecue omáčce, coleslaw salátek, steakové hranolky nebo farmářský chléb.

299 Kč

HLAVNÍ JÍDLA:

PANENKA 200g

grilovaná vepřová panenka do růžova

279 Kč

SUPREME STEAK 200g

grilované zauzené kuřecí prsíčko

279 Kč

Přílohy k panence a supreme na výběr v ceně:

- Grilovaný zelený chřest, holandská omáčka, opečená slanina

- římský salát s modrým sýrem, praženými kešu ořechy, macerovanou hruškou

Burgery:

Cena burgerů je včetně dresinku a hranolek dle vlastního výběru (batátové +15kč) nebo listového salátku. 

CHEESE BURGER 200g

Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, cheddar, anglická slanina, rajče, nakládaný okurek, karamelizovaná cibulka, čedarová omáčka.

329 Kč

GRILL PUB BURGER 200g

Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, grill pub salsa, anglická slanina, čedar, rajče, červená cibule, salát.

299 Kč

HALLOUMI BURGER VEGE 200g

Naše houska, grilované farmářské halloumi, grill pub salsa, čedar, rajče, červená cibule, salát.

299 Kč

GRILOVANÉ HOVĚZÍ STEAKY:

MARINOVANÉ PODLE NAŠEHO ŠÉFKUCHAŘE A GRILOVANÉ NA DŘEVĚNÉM UHLÍ JOSPER

PRAVÁ SVÍČKOVÁ        BRA         200g

490 Kč

FLAT IRON                      US       250g/500g

389/749 Kč

FLANK                          AUS          250g

309 Kč

BALL TIP                         US          300g

349 Kč

Steaky podáváme s bylinkovým máslem.

PŘÍLOHY

OMÁČKY:

Krémová pepřová omáčka
Houbová omáčka 
Barbecue
Naše steaková Zigante        (59 Kč)
Čedarová omáčka                (65 Kč)
Smržová                                 (79 Kč)
Holandská                              (65 Kč)

49Kč

DRESINK:

Tatarská omáčka     (35 Kč)
Grill Pub salsa          (45 Kč)
Orientální majonéza s cizrnou   (39 Kč)

HRANOLKY

Steakové
Domácí

60 Kč

HRANOLKY

Batátové – smažené ze sladkých brambor (k burgeru +15kč) 

75 Kč

Grilované brambory

s cibulí, creme fraiche s pažitkou

59 Kč

Římský salát

s gorgonzolou, praženými kešu ořechy a macerovanou hruškou

75 Kč

Grilovaný chřest

s holandskou omáčkou a slaninou

89 Kč

Malý listový salátek

69 Kč

Coleslaw

49 Kč

Ošatka s opečeným farmářským chlebem

40 Kč

Dezerty

... a sladká tečka na konec

Každý den pro vás pečeme a připravujeme jiný dezert.
V nabídce většinou máme vláčné, svěží a moderní dezerty typu cheesecake, tartaletek, koláčů apod.

Rezervujte si svůj stůl do Grill Pub Olomouc

Nejste sami komu chutná naše gastro umění a přichází k nám čím dál tím více návštěvníků.
Chcete mít jistotu, že s přáteli v klidu posedíte a ochutnáte naše speciality?
Objednejte si stůl .

Rezervace stolu je nejlépe 24 hodin dopředu.